Yaourt glacé aux raisins sur Kambly Matterhorn
Préparation en 30 minutes
Ingrédients
Environ 14 bisuits Matterhorn Kambly
165g de crème entière
200g de yaourt à la grecque
80g de sucre
1 cuillère à café de zeste d’orange
Cannelle
Environ 100g de raisin
Préparation: 30 minutes
Temps de réfrigération: 4-5 heures ou toute une nuit
Préparation
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Foncer un moule d’environ 18 x 10cm avec du film transparent.
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Séparer le chocolat des biscuits Matterhorn.
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Battre la crème entière avec le sucre jusqu’à obtention d’une consistance bien ferme.
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Incorporer le zeste de citron, la cannelle et le yaourt.
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Ajouter le raisin à la crème et verser le mélange dans le moule préparé.
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Répartir le fond de biscuits Matterhorn sur la crème. Couvrir le moule et le placer au congélateur pendant 4 à 5 heures minimum (de préférence toute une nuit).
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Démouler le yaourt glacé et le servir avec le Matterhorn au chocolat et du raisin frais. Servir sans attendre.