Yogurt gelato con ufa e pasta biscotto Matterhorn
Preparazione 30 minuti
Ingredienti
Circa 14 pezzi di Matterhorn Kambly
165g di panna intera
200g di yogurt greco
80g di zucchero
1 cucchiaino di scorza di limone
Cannella
Circa 100g di uva
Preparazione: 30 Minuti
Tempo di raffreddamento: 4-5 ora o tutta la notte
Preparazione
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Rivestire con pellicola trasparente uno stampo di ca. 18x10cm.
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Separare il biscotto Matterhorn dal cioccolato.
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Montare a neve la panna con lo zucchero.
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Incorporare la scorza di limone, la cannella e lo yogurt.
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Aggiungere l‘uva alla crema e versare il composto nello stampo preparato.
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Distribuire il biscotto Matterhorn sulla crema. Coprire lo stampo e metterlo in congelatore per almeno 4-5 ore (meglio se tutta la notte).
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Sformare lo yogurt gelato e guarnire con cioccolato Matterhorn e uva fresca. Servire subito.