Kambly

Un assaggio di qualità della vita

I prodotti Kambly vogliono come prima cosa trasmettere un’esperienza di gusto selezionata: specialità raffinate create ad arte dal mastro pasticciere Kambly secondo la tradizione della casa e ispirate dalle idee di alta pasticceria. Preparate con cura seguendo le regole dell’arte dolciaria e con le materie migliori, sinonimo di una qualità senza compromessi.

 

Kambly è stata la prima azienda che ha soddisfatto le rigide norme e standard per il quality management e la sicurezza dei prodotti, ottenendo quindi le certificazioni ISO 9001:2015 e lo Standard IFS sulla sicurezza dei prodotti alimentari.

Origine e autenticità

Nel cuore della Svizzera e precisamente nell’Emmental, una regione dove la qualità della vita si tocca con mano e dove hanno origine il latte e il burro. Qui Kambly giorno dopo giorno, da circa un secolo, prepara con dedizione le sue specialità dolciarie. Una parte delle materie prime utilizzate provengono dalla zona, come la farina e il burro per i Bretzeli, che acquistiamo rispettivamente al mulino e al caseificio di Trubschachen.

 

Oltre l’80% delle materie prime sono di origine svizzera o vengono lavorate nel nostro Paese, come la cioccolata, appositamente prodotta per Kambly da rinomati cioccolatieri svizzeri secondo le nostre ricette.

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Materie prime eccellenti per prodotti eccellenti

L’elevato standard qualitativo dei nostri prodotti richiede una rigorosa selezione delle materie prime e una composizione equilibrata delle ricette fatte solo con ingredienti naturali.

 

Niente conservanti né aromi artificiali o coloranti artificiali

Il processo di cottura e la confezione ermetica permettono al prodotto di conservarsi inalterato per diversi mesi senza il bisogno di aggiungere conservanti. La Kambly, inoltre, non utilizza aromi artificiali e limita al minimo indispensabile l’uso degli additivi quali il lievito (come quello che si usa in casa) e la lecitina naturale contenuta nella cioccolata, indispensabili per la qualità del prodotto.

 

Niente ingredienti geneticamente modificati (OGM)

Gli ingredienti utilizzati dalla Kambly non sono geneticamente modificati (OGM). Per garantirlo, i nostri fornitori ce lo certificano e le materie prime critiche vengono analizzate per individuare eventuali tracce di OGM. In questo modo, la Kambly può garantire la totale assenza di ingredienti geneticamente modificati tra le sue materie prime.