Kambly

Un assaggio di qualità della vita

I prodotti Kambly vogliono come prima cosa trasmettere un’esperienza di gusto selezionata: specialità raffinate create ad arte dal mastro pasticciere Kambly secondo la tradizione della casa e ispirate dalle idee di alta pasticceria. Preparate con cura seguendo le regole dell’arte dolciaria e con le materie migliori, sinonimo di una qualità senza compromessi.

 

Kambly è stata la prima azienda che ha soddisfatto le rigide norme e standard per il quality management e la sicurezza dei prodotti, ottenendo quindi le certificazioni ISO 9001:2015 e lo Standard IFS sulla sicurezza dei prodotti alimentari.

Origine e autenticità

Nel cuore della Svizzera e precisamente nell’Emmental, una regione dove la qualità della vita si tocca con mano e dove hanno origine il latte e il burro. Qui Kambly giorno dopo giorno, da circa un secolo, prepara con dedizione le sue specialità dolciarie. Una parte delle materie prime utilizzate provengono dalla zona, come la farina e il burro per i Bretzeli, che acquistiamo rispettivamente al mulino e al caseificio di Trubschachen.

 

Oltre l’80% delle materie prime sono di origine svizzera o vengono lavorate nel nostro Paese, come la cioccolata, appositamente prodotta per Kambly da rinomati cioccolatieri svizzeri secondo le nostre ricette.

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Materie prime eccellenti per prodotti eccellenti

L’elevato standard qualitativo dei nostri prodotti richiede una rigorosa selezione delle materie prime e una composizione equilibrata delle ricette fatte solo con ingredienti naturali.

 

Niente conservanti né aromi artificiali o coloranti artificiali

Il processo di cottura e la confezione ermetica permettono al prodotto di conservarsi inalterato per diversi mesi senza il bisogno di aggiungere conservanti. La Kambly, inoltre, non utilizza aromi artificiali e limita al minimo indispensabile l’uso degli additivi quali il lievito (come quello che si usa in casa) e la lecitina naturale contenuta nella cioccolata, indispensabili per la qualità del prodotto.

 

Niente ingredienti geneticamente modificati (OGM)

Gli ingredienti utilizzati dalla Kambly non sono geneticamente modificati (OGM). Per garantirlo, i nostri fornitori ce lo certificano e le materie prime critiche vengono analizzate per individuare eventuali tracce di OGM. In questo modo, la Kambly può garantire la totale assenza di ingredienti geneticamente modificati tra le sue materie prime.

 

Uova di galline allevate al suolo

Nel rispetto degli animali, la Kambly utilizza esclusivamente uova di galline allevate al suolo.