Kambly

Ein Stück Lebensqualität

Kambly Produkte wollen zuallererst ein erlesenes Genusserlebnis vermitteln: raffinierte Köstlichkeiten, kreiert von den Confiseuren von Kambly nach der Tradition des Hauses und inspiriert von Ideen der Haute Confiserie, sorgfältig hergestellt nach allen Regeln der Kunst und mit den besten Rohstoffen als Qualität ohne Kompromisse.

 

Kambly war eines der ersten Unternehmen, das die strengen, internationalen Normen und Standards für Qualitätsmanagement und Produktesicherheit erfüllte und ist zertifiziert nach ISO 9001:2015 sowie nach dem international gültigen Lebensmittelsicherheitsstandard IFS Food.

Ursprung und Authentizität

Im Herzen der Schweiz, im Emmental, einer Landschaft, in der die Lebensqualität spürbar ist, wo Milch und Butter ihren Ursprung haben, bäckt Kambly seit rund 100 Jahren Tag für Tag mit Hingabe seine Gebäckspezialitäten. Einen Teil der Rohstoffe bezieht die Unternehmung aus der Nähe, so kommen zum Beispiel das Mehl und die Butter für das Bretzeli aus der Dorfmühle und der Dorfkäserei von Trubschachen.

 

Über 80% der Rohstoffe stammen aus der Schweiz oder werden in der Schweiz verarbeitet, wie zum Beispiel die Schokolade, die nach eigenen Rezepturen von renommierten Schweizer Chocoladeherstellern für Kambly gefertigt wird.

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Premium Rohstoffe für Premium Produkte

Die hohen Qualitätsansprüche an die Kambly-Produkte verlangen eine sorgfältige Auswahl der Rohstoffe und eine ausgewogene Komposition der Rezepturen aus natürlichen Zutaten.

 

Keine Konservierungsmittel, keine künstlichen Aromen, keine künstlichen Farbstoffe

Der Backprozess und eine gut schützende, dichte Verpackung garantieren eine mehrmonatige Haltbarkeit, Konservierungsmittel sind nicht notwendig. Kambly verwendet ausserdem keine künstlichen Aromen und nur ein absolutes Minimum an Zusatzstoffen wie zum Beispiel Backtriebmittel (Backpulver wie im Haushalt) oder das natürliche Lecithin in der Schokolade, welche für die Produktequalität unentbehrlich sind.

 

Keine genetisch veränderten Zutaten (GVO)

Kambly verwendet keine genetisch veränderten Zutaten (GVO). Damit das so bleibt, geben uns unsere Lieferanten ausführliche Bestätigungen, und es werden kritische Rohstoffe auf Spuren von GVO analysiert. So stellt Kambly sicher, dass die Rohstoffe nicht genetisch verändert sind.

 

Eier aus Bodenhaltung

Aus Respekt vor dem Tier verwendet Kambly ausschliesslich Eier aus Bodenhaltung.