Fogliette alle nocciole ripiene

Aprire una scatola di Fogliette alle nocciole Kambly e tenere i biscotti pronti da usare come base.

Per il ripieno, mescolare bene mascarpone, zucchero a velo, nocciole e un pizzico di zucchero vanigliato in una terrina, eliminando tutti i grumi. Aggiungere la panna intera e montare il tutto con lo sbattitore fino a ottenere un composto liscio e spumoso.

Inserirlo in una sac à poche con il beccuccio a stella piccolo.

Con la sac à poche, distribuire su ogni base la crema ottenuta e coprire con un’altra Foglietta alle nocciole. Conservare un po’ di crema per la decorazione.

Lasciare raffreddare le Fogliette alle nocciole ripiene in frigorifero per circa 2 ore, in modo che la crema si addensi.

Poco prima di servirle, decorare a piacere le Fogliette alle nocciole con la crema e cospargerle di zucchero a velo.