Butterfly mit Himbeerbuttercrème
Zubereitung 15 Minuten
Zutaten
1 Packung Butterfly
1 Teelöffel Vanille Extrakt
50 g weiche Butter
2-3 Esslöffel Vollrahm
50 g Puderzucker
30 g Himbeeren (10-12 Beeren pürieren und die restlichen Himbeeren zum Dekorieren verwenden)
Zubereitung
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10-12 Himbeeren zerquetschen.
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Himbeerpüree durch ein Siebe passieren.
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Butter, Puderzucker, Vollrahm und Vanille Extrakt cremig schlagen.
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Buttercrème in einen kleinen Spritzsack mit gezackter Tülle füllen und auf die Butterfly spritzen.
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Himbeer-Schnitte mit frischen Himbeeren dekorieren und mit Butterfly bedecken. Sofort servieren.