Kambly Caprice con Lemon Curd e Insalata di Frutta
Preparazione 20 minuti
Ingredienti
Per 6-8 persone
1 scatola Kambly Caprice
3 tuorli d’uovo
110 g di zucchero
60 ml di succo di limone
80 g di burro
1-2 cucchiai di amido di mais o di patate
Insalata di frutta
Frutta stagionale a piacere
Preparazione: 45 minutes
Preparazione
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Mettere in una pentola i tuorli, lo zucchero, l‘amido di mais e il succo di limone e cuocere a fuoco medio finché lo zucchero non si è sciolto.
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Ridurre il calore e aggiungere poco a poco il burro.
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Continuare a mescolare fino a quando la crema non si sarà addensata.
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Mettere la crema in frigorifero e lasciarla raffreddare.
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Preparare una insalata di frutta con i frutti preferiti.
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Riempire una sac à poche con il lemon curd, riempire i Caprice e servirli subito con insalata di frutta.