Come azienda a conduzione familiare indipendente, abbiamo costruito la propria attività commerciale e le proprie responsabilità su un approccio generazionale a lungo termine. Riteniamo che il compito principale di ogni azienda sia quello di creare ricchezza e valori sostenibili per l’essere umano, al fine di contribuire a costruire un mondo degno sempre di essere vissuto.
Il nostro impegno per una sostenibilità a lungo termine
Responsabilità in azione: una traditione di famiglia
La nostra mentalità intergenerazionale influenza ogni nostra singola azione. In oltre 110 anni di storia, quattro generazioni di collaboratrici e collaboratori si sono succedute nel preparare con la massima cura e dedizione specialità da forno dolci e salate che entusiasmano le consumatrici e i consumatori di tutto il mondo.
Il nostro impegno
- Ci dimostriamo responsabili verso il personale. I nostri standard a livello di condizioni di lavoro, sicurezza sul lavoro e tutela della salute sono conformi al label «Friendly Work Space».
- Abbiamo a cuore tutte le parti interessate e contribuiamo a migliorare la qualità della loro vita.
- Sosteniamo progetti caritatevoli, umanitari e culturali sia in Svizzera che all’estero.
- La nostra casa madre è e resta a Trubschachen nella regione dell’Emmental.
Amore per l'umanitè e la natura
Il nostro rispetto per il prossimo, per tutti gli esseri viventi e per la natura si traduce in azioni concrete ispirate a criteri di sostenibilità.
Il nostro impegno
- Usiamo consapevolmente e con moderazione l’acqua, l’energia e le materie prime.
- Gestiamo la catena di approvvigionamento con responsabilità e diligenza nel massimo rispetto dei diritti umani, dell’ambiente e del benessere degli animali. Ci assicuriamo che le materie prime critiche siano di qualità certificata e siano munite di etichetta di sostenibilità. Per saperne di più
Tutti gli ingredienti utilizzati per preparare i pasticcini e i salatini Kambly provengono da aziende agricole di alta qualità. Il nostro assortimento è prodotto in gran parte con ingredienti regionali dell’Emmental. Conosciamo personalmente i nostri fornitori, i trasporti avvengono su tratte brevi, la qualità è certificata e tracciabile e il valore aggiunto per la regione è assicurato.
Il nostro impegno
- Dal 1910 acquistiamo gran parte della farina che ci occorre dal mulino di Trubschachen.
- Anche il burro proviene da un caseificio del villaggio.
- La spelta originale viene coltivata in una località limitrofa.
- Le uova ci vengono fornite da due allevamenti all’aperto dei dintorni.
- La cioccolata viene prodotta per noi da rinomati maestri cioccolatieri svizzeri secondo le nostre ricette segrete.
Grazie a un piano energetico avanzato e all’efficiente sfruttamento del calore perduto, siamo riusciti a ridurre drasticamente il consumo energetico e le emissioni di CO2. Dal 2002, inoltre, abbiamo incrementato la nostra efficienza energetica dell’80%.
Il nostro impegno
- Tutta la CO2 che lo stabilimento di Trubschachen non può fare a meno di emettere viene compensata attraverso progetti certificati di protezione del clima (protezione della foresta primaria e progetti di riforestazione).
- Consumiamo energia proveniente al 100% da centrali idroelettriche.
- Facciamo parte di «Green Logistics by Galliker», l’associazione di supporto del nostro partner per la logistica.
La capacità di tutti i collaboratori sono il vero potenziale dell'impresa
Da più di 100 anni, Kambly da quattro generazioni, con i suoi collaboratori impegnati, provvede ad offrire il meglio rendendo felici i suoi consumatori sempre con grande passione e dedizione.
Oggi siamo 535 impiegati in 3 filiali, più di 50 categorie professionali e 6 aree tematiche per gli apprendisti. Consideriamo la Human Excellence come fondamento basilare per una Business Excellence e ci impegniamo nel condurre il gruppo di società Kambly verso uno sviluppo sano e in una zona di apertura e di fiducia per la competitività sostenibile, insieme ad un costante rinnovamento della propria forza, per mantenere i posti di lavoro e garantire il continuo sviluppo delle nostre competenze e delle strutture.
Gioia di imparare e di migliorare: la qualità; in tutto ciò che pensiamo, di cui parliamo e facciamo. Ci consideriamo come uno specchio delle nostre conoscenze e competenze, come frutto della costante volontà di migliorare. Vogliamo impiegare ogni giorno per eccellere come persone e come organizzazione e per crescere nella conoscenza. La natura e la direzione della collaborazione che cerchiamo inizia da noi stessi.
Valutazione esterna di sostenibilità «Ecovadis», rating settembre 2024 categoria «Silber»
Kambly è stata una delle prime aziende a soddisfare i severi standard e norme internazionali di gestione della qualità e sicurezza dei prodotti alimentari. Ha ottenuto la certificazione ISO 9001:2015 e soddisfa lo standard internazionale di sicurezza alimentare IFS Food.
