Trifle
Préparation en 20 minutes
Ingrédients
2 paquets de Chocolune
250 g de mascarpone
3 œufs
3 à 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de jus d’orange
2 cuillères à café de zestes d’orange
50 g d’écorces d’orange confites
Préparation
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Séparer les blancs des jaunes.
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Battre les jaunes avec le sucre et le mascarpone jusqu'à obtenir une texture mousseuse.
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Battre les blancs en neige ferme.
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Incorporer les blancs en neige à la crème mascarpone en mélangeant délicatement.
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Ajouter les zestes d'orange, les écorces d'orange confites et le jus d'orange en mélangeant délicatement.
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Déposer un quart de la crème mascarpone au fond d'un bol en verre et recouvrir de biscuits Chocolune.
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Couvrir à nouveau d'une couche de crème, puis d'une couche de biscuits Chocolune. Continuer à alterner les couches jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de crème ni de biscuits.
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Laisser reposer plusieurs heures au réfrigérateur (idéalement pendant toute une nuit).