Sandwich glacé avec Mandelcaramel
Préparation en 20 minutes
Ingrédients
250 ml de crème entière
50 g de miel
2 jaunes d’œufs
15 g de sucre en poudre
1 cuillère à soupe d’épices à pain d’épices
1 paquet Kambly Mandelcaramel
Préparation
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Faire chauffer les jaunes d'œufs, le sucre en poudre, la crème entière, les épices et le miel dans une petite casserole et laisser le mélange légèrement épaissir à feu doux sans cesser de remuer.
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Verser ce mélange dans un saladier et laisser refroidir au moins 1 heure.
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Verser ensuite ce mélange dans une sorbetière et laisser prendre pendant environ 15 à 20 minutes.
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Déposer une boule de glace sur les biscuits Mandelcaramel et recouvrir chaque boule d'un autre biscuit.