Sandwich al gelato di Mandelcaramel
Preparazione 20 minuti
Ingredienti
250 ml di panna intera
50 g di miele
2 tuorli d’uovo
15 g di zucchero a velo
1 cucchiaio di aroma per biscotti speziati
Preparazione
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Versare tuorlo, zucchero a velo, panna intera, aroma per biscotti speziati e miele in un pentolino e lasciar rapprendere un poco a fuoco basso mescolando costantemente.
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Versare il composto in una terrina e lasciar raffreddare per almeno 1 ora.
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Versare il composto per gelato in una gelatiera e refrigerare per circa 15-20 minuti.
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Disporre le palline di gelato sui Mandelcaramel e ricoprire di biscotti.