Petit Beurre Joghurt Schnitten
Zubereitung 15 Minuten
Zutaten
Für Brownie Blech, ca.18x27cm
24 Stück Kambly Petite Buerre
500g Griechischer Joghurt
150ml Vollrahm
Zeste einer halben Zitrone
50g Puderzucker
1 Teelöffel Vanille Extrakt
5 Blätter Gelatine
220g Kirschen
Zubereitung
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Brownie Blech mit Backpapier auslegen und 12 Stück Kambly Petite Buerre darauf verteilen.
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Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
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Den Vollrahm erhitzen und den Zucker mit Vanille Extrakt und Gelatine darin auflösen.
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Joghurt mit Zitronenzeste verrühren und mit dem ausgekühlten Rahm vermengen.
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Die Füllung auf dem Biskuitboden gleichmässig verteilen, mit Kirschen bestreuen und die restlichen Petite Buerre daraufsetzen.
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Joghurt Schnitte für 3-4 Stunde in den Kühlschrank stellen.