Torta al limone:
\n80 g di burro ammorbidito
\n95 g di zucchero
\n2 uova biologiche
\n1 presa di sale
\n10 g di mandorle tritate
\n6 Bretzeli Kambly, se disponibili Bretzeli mandorla e limone
\n1 limone biologico, solo la buccia
\n100 g di farina di farro chiara
\n1 cucchiaino di lievito in polvere<\/p>\n"},{"ingredients-block-title":"","ingredients-block-content":"
Sciroppo di limone:
\n2 limoni biologici, solo il succo (usare il resto dei limoni usati per la torta e il ripieno)
\n60 g di zucchero<\/p>\n"},{"ingredients-block-title":"","ingredients-block-content":"
Ripieno:
\n125 g di mascarpone biologico
\n150 g di yogurt bianco biologico
\n1\u20132 cucchiai di zucchero
\n1 limone biologico, solo la buccia
\n1,5 dl di panna bio
\n20 Bretzeli Kambly, se disponibili Bretzeli mandorla e limone
\npoco sciroppo di limone<\/p>\n"},{"ingredients-block-title":"","ingredients-block-content":"
Decorazione:
\nCirca 15 Bretzeli Kambly, se disponibili Bretzeli mandorla e limone
\nMandorle intere
\nMandorle spezzettate
\nMelissa limoncella
\nFette di limone<\/p>\n"}],"recipe-duration":"90","recipe-duration-filter":"3","recipe-preparation":[{"preparation-step":"Per la torta: \r\npreriscaldare il forno a 180 \u00b0C. Coprire la base dello stampo apribile con carta da forno e imburrare il bordo. Mescolare bene il burro morbido, lo zucchero, le uova e il sale. Mettere i Bretzeli in un sacchetto e frantumarli molto finemente. Aggiungere i Bretzeli spezzettati, le mandorle tritate e la scorza di limone grattugiata e mescolare. Aggiungere farina e lievito setacciati e mescolare bene. Versare l\u2019impasto nello stampo. Infornare per 25\u201330 minuti. Controllare la cottura con uno stecchino. Lasciare raffreddare completamente la torta al limone."},{"preparation-step":"Per il ripieno: mescolare mascarpone, yogurt, zucchero e buccia di limone grattugiata. Montare la panna e incorporarla al composto di yogurt e mascarpone. Raffreddare il ripieno per almeno 3 ore."},{"preparation-step":"Per lo sciroppo di limone: portare a ebollizione zucchero e succo di limone e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Lasciar raffreddare."},{"preparation-step":"Aromatizzare il composto di yogurt e mascarpone con lo sciroppo di limone. Rompere 6 Bretzeli in un sacchetto e mettere da parte i restanti 14 Bretzeli. Mescolare 2\/3 del composto con i pezzi di Bretzeli e tenere al fresco. Raffreddare 1\/3 del composto senza pezzi di Bretzeli."},{"preparation-step":"Tagliare orizzontalmente a met\u00e0 la torta al limone raffreddata. Spennellare l\u2019interno delle due met\u00e0 della torta con lo sciroppo di limone diluito con acqua. Rimettere la base della torta nello stampo e coprire con sette Bretzeli interi. Spalmare 2\/3 del ripieno (con i pezzi di Bretzeli) sulla base della torta. Mettere altri sette Bretzeli interi sul ripieno. Ricoprire con la parte superiore della torta con il lato con lo sciroppo rivolto verso il basso. Tagliare la torta nello stampo per evitare che si scomponga. Aprire lo stampo, spalmare il bordo della torta con il resto del ripieno (senza pezzi di Bretzeli). Mettere una fetta di torta su ogni piatto."},{"preparation-step":"Per la decorazione: prima di servire la torta, decorare ogni fetta con una farfalla formata da due met\u00e0 di Bretzeli, mandorle spezzettate e mandorle intere. Coprire il bordo della torta con quarti di Bretzeli. Decorare le fette di torta a piacere con foglie di melissa, fette di limone e pezzetti di Bretzeli.\r\n"},{"preparation-step":"SUGGERIMENTO:\r\n Spezzare i Bretzeli a met\u00e0 per le ali di farfalla come prima cosa, i pezzi non riusciti bene possono essere utilizzati per il bordo (o il ripieno).\r\nnicht so sch\u00f6n halbierte Bretzeli f\u00fcr den Rand (oder die F\u00fcllung) gebraucht werden."}],"recipe-author":{"name":"
Ricetta da Nicole Aschwanden<\/p>\n","image":false},"recipes-teaser-title":"Ricette simili ","recipes-teaser-selection":[{"ID":7215,"post_author":"1","post_date":"2019-02-12 15:46:45","post_date_gmt":"2019-02-12 13:46:45","post_content":"","post_title":"Palline di Bretzeli Kambly","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"closed","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"kambly-bretzeli-kugeln","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2019-05-06 12:39:27","post_modified_gmt":"2019-05-06 10:39:27","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/kambly.com\/recipe\/kambly-bretzeli-kugeln\/","menu_order":216,"post_type":"recipes","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":7197,"post_author":"1","post_date":"2019-02-12 10:47:06","post_date_gmt":"2019-02-12 08:47:06","post_content":"","post_title":"Cheesecake Bretzeli con crumble di mele e salsa alla 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