Kambly

En tant qu’entreprise familiale indépendante, nous orientons nos actions et nos prises de responsabilités sur le long terme, par delà les générations. Nous considérons que toute entreprise a pour devoir primordial de contribuer de manière durable, par sa création de plus-value et par la formation de valeurs, à ce qui fait l’humain, et à un monde dans lequel il fait bon vivre et dans lequel il fera longtemps bon vivre.

Des ingrédients produits à proximité

Tous les ingrédients sont des produits agricoles de grande qualité, fournis dans la mesure du possible par des paysans suisses et des entreprises de transformation suisses. La farine et le beurre utilisés pour confectionner le Bretzeli et les Délices du terroir sont produits l’une par le moulin et l’autre par la fromagerie du village de Trubschachen.

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Optimisation des processus de fabrication et de la logistique

Grâce à une conception moderne de l’usage de l’énergie et à une utilisation efficace de ses rejets de chaleur, Kambly a réduit fortement sa consommation énergétique et ses rejets de CO2, en dépassant même largement les objectifs légaux.

Des emballages qui respectent l’environnement

L’emballage alimentaire sert en premier lieu à assurer la sécurité et la durabilité des produits ; il assure une protection contre les risques sanitaires et permet d’éviter le gaspillage alimentaire. La fonction protectrice est donc primordiale lors de l’optimisation du conditionnement. Les spécialités Kambly sont raffinées et délicates, et par conséquent fragiles. Leur emballage se limite à l’essentiel. L’emballage pliable est en fibres durables. Il est imprimé à l’aide de colorants alimentaires non toxiques et doit être recyclé avec le carton. La coque en matière plastique est quant à elle principalement composée de monomatériaux recyclés en PET. À l’heure actuelle, la Suisse manque de moyens systémiques de recyclage et l’élimination du film doit pour le moment se faire par incinération.

Kambly s’engage activement à développer de nouvelles solutions plus durables en collaboration avec l’industrie de l’emballage. L’élimination appropriée de l’emballage, telle qu’elle est possible avec certitude en Suisse et dans d’autres pays, est actuellement transitoire jusqu’à ce qu’une meilleure solution globale puisse être trouvée.

Les compétences de tous les collaborateurs sont le potentiel de l'entreprise.

Kambly, avec plus d’un siècle d’existence, compte quatre générations de collaborateurs et collaboratrices engagés, qui donnent chaque jour le meilleur d’eux-mêmes, avec soin et dévouement, pour que partout dans le monde, consommateurs et consommatrices soient encore et toujours enchantés.

 

Nous sommes aujourd’hui 570 collaborateurs et collaboratrices (100% unités de personnel) travaillant sur trois sites, couvrant plus de 50 métiers ainsi que sept domaines pour les personnes en formation. Nous considérons que l’excellence des personnes est la base et la condition de l’excellence dans les affaires. Par un développement sain et dans un environnement d’ouverture et de confiance, nous entendons mener le groupe d’entreprises Kambly à une compétitivité durable et au renouvellement permanent de nos forces. Nous voulons maintenir les places de travail liées au groupe et assurer le développement permanent des capacités et des structures.

 

Plaisir d’apprendre et de s’améliorer: nous considérons que la qualité – dans tout ce que nous pensons, disons et faisons – est le miroir de notre savoir et de nos capacités et le fruit de la volonté d’amélioration permanente. Nous voulons profiter de chaque jour pour nous améliorer, en tant qu’organisation et en tant que personnes, et pour accroître nos connaissances. C’est donc en nous-mêmes que débutent la nature et l’orientation de la collaboration que nous nous efforçons de poursuivre.