3-jährige Ausbildung mit eidgenössischem Fähigkeitszeugnis, Fachrichtung Dauerbackwaren
Als Lebensmitteltechnologe/-technologin bist du in der spannenden Welt der Lebensmittelproduktion tätig. Du überwachst die Herstellung und sorgst dafür, dass alles sicher und hygienisch abläuft. Bei Kambly stellst du nach vorgegebenen Rezepten Teige und Massen her, wägst, mischst und portionierst die Roh-, Hilfs- und Zusatzstoffe. Du bist dafür verantwortlich, dass die Qualität der Biscuits immer auf höchstem Stand ist.
Dank deiner Arbeit trägst du dazu bei, dass unsere Konsumenten/Konsumentinnen immer Kambly Biscuits kaufen und geniessen können.
Anforderung
- Realschule
- Technisches Verständnis
- Guter Geruchs- und Geschmackssinn
- Sinn für Hygiene
- Freude am Umgang mit Lebensmittel und Produktionsmaschinen
- Teamfähigkeit
- Interesse an Biologie, Chemie und Physik
Ausbildungsschwerpunkte bei der Kambly SA
- Rohstoffe kennenlernen und verarbeiten
- Qualitätskontrollen und Laboranalysen durchführen
- Herstellung von Teigen und Massen
- Produktionslinien inkl. der Verpackungsmaschinen einstellen, bedienen führen und überwachen
- Rezepte in Versuchschargen herstellen
Schulbildung
- Mehrere 3-wöchige Blockkurse im Jahr an der Berufsschule in Wädenswil
- Besuch von überbetrieblichen Kursen
Sagt dir die Berufsbeschreibung zu?
Interessierst du dich für eine Schnupperlehre?
Dann kontaktiere uns: Marianne Cavallaro, Human Resources, Tel. 034 495 02 33, marianne.cavallaro@kambly.ch