2-jährige Lehre mit eidgenössischem Berufsattest / Fachrichtung Dauerbackwaren
Als Lebensmittelpraktiker/in hilfst du beim Herstellungsprozess unserer Produkte mit. Nach vorgegebenen Rezepten wägst, mischst und portionierst du die Rohstoffe, Hilfs- und Zusatzstoffe. Während des Produktionsprozesses überprüfst du das Aussehen, den Geruch, den Geschmack, den Biss und die Verpackung der Lebensmittel. Regelmässig reinigst du die Geräte und die gesamten Anlagen.
Dank deiner Arbeit trägst du dazu bei, dass unsere Konsumenten/Konsumentinnen immer Kambly Biscuits kaufen und geniessen können.
Anforderung
- Realschule
- Technisches Verständnis
- Guter Geruchs- und Geschmackssinn
- Sinn für Hygiene
- Freude am Umgang mit Lebensmitteln und Produktionsmaschinen
- Teamfähigkeit
- Interesse an Biologie, Chemie und Physik
Ausbildungsschwerpunkte bei der Kambly SA
- Rohstoffe kennenlernen
- Qualitätskontrollen und Laboranalysen
- Herstellung der Teige und Massen
- Einzelne Prozesse einer Produktionslinie
erlernen und betreuen
Schulbildung
- 10 einwöchige Blockkurse à 36 Lektionen
an der Berufsfachschule in Wädenswil
Sagt dir die Berufsbeschreibung zu?
Interessierst du dich für eine Schnupperlehre?
Dann kontaktiere uns: Marianne Cavallaro, Human Resources, Tel. 034 495 02 33, marianne.cavallaro@kambly.ch